雜菜鍋的做法怎麼做

簡介 初一跟婆婆拜年前，先和妹妹在傢煮雜菜鍋一同吃才出門，清清的菜式去迎接豐盛的新年^^ 這個份量足夠4人分享。 材料

腐竹 4両,冬菇 4隻,玉米芯 1包,雲耳 適量,絲瓜1 大條,清雞湯 250毫升,浸冬菇水 半碗,薑 2片

做法

1、早一晚浸好冬菇，雲耳預早1-2小時浸好，腐竹煮前浸10分鐘，其餘材料洗凈切好備用。

2、煮滾清雞湯及冬菇水，放入薑，再放入所有材料煮熟即可。可加少許鹽及生抽調味。