紹興燒翅的做法怎麼做

簡介 想念媽媽的私房菜，雞翅獨特的口感，濃鬱的酒香，搭配多層次的滋味，總是讓人回味無窮，今天要用黃金玄米油來料理^o^(旋轉+灑花) 利用周末假日，一次煮多一點分量，待涼分裝成小份，每餐取適量加熱，蠟燭多頭燒的職業婦女，也能輕松十分鐘上菜囉~~生活忙碌的人一定要試試看~~ 材料 玄米油500g 醬油3大匙 紹興酒或米酒3大匙 鹽1小匙 蔥段辣椒薑片適量 雞翅500g1斤 水500g 做法

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   熱鍋加入玄米油，將主菜過油後瀝幹備用

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   另起油鍋放入辛香料，聞到香味後，加入瀝幹的食材佐料拌炒，均勻上色

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   加入水淹過食材，蓋上鍋蓋收幹湯汁(約15分鐘)

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   略為調味，即可上桌 ^ ^