蛤蜊雙菇排骨湯的做法怎麼做

簡介 冷冷的天氣來碗熱湯最棒啦～排骨湯加薑片，配上高纖多糖的菇類，再加上蛤蜊提鮮，既暖胃又滿足味蕾喔！ 材料 豬小排骨200公克 金針菇真空包1包 秀珍菇100公克 蛤蜊半斤多一點 薑半根 鹽適量 做法

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   蛤蜊放鹽水靜置吐沙約兩小時後洗凈。菇類洗凈，薑切片。

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   起冷水鍋煮排骨去腥去雜質。 另起一滾水鍋下步驟2煮過洗凈的排骨和薑片。煮約20分鐘(要吃較軟排骨煮的時間要加長),下秀珍菇和蛤蜊，待蛤蜊開殼後下金針菇，加鹽調味就完成囉。