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茭白筍炒花枝的做法怎麼做
時間:2019-08-15 14:13:31 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 脆口的茭白筍配上花枝的鮮味,值得一試哦~ 材料
茭白筍 兩根,花枝 一尾,木耳 三小朵,蔥 一枝,薑末 0.5大匙,蒜末 0.5大匙,植物油 1大匙,胡椒粉 適量,鹽 適量
做法1、茭白筍切適口大小,花枝刻花後切小塊,木耳切小塊,蔥白切小段,蔥青切成蔥花。
2、起油鍋爆香薑蒜末及蔥白,待出現香味後,加入花枝拌炒至呈卷曲狀後,沿鍋邊熗入米酒去腥,再加入茭白筍及木耳略炒。
3、加入適量胡椒粉調味,以及少量水後蓋上鍋蓋悶煮2-3分鐘,起鍋前試味道再決定加鹽的量,放蔥青拌炒後即可盛盤。
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