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蔥爆羊肉的做法怎麼做

時間:2019-08-15 14:11:43 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

羊肉400克,蔥三棵,料酒1小勺,醬油1小勺,鹽適量,糖少許,胡椒粉1小勺,香油1小勺

做法

1.蔥切塊備用,羊肉切薄片

2.羊肉中放入以上的調味料和切好的一半量的蔥醃1小時左右

3.炒鍋中放適量油加熱,至油冒煙時,放入蒜末蔥末,然後放入羊肉大火爆炒

4.然後再放入切好剩下的蔥塊快速釋放炒

5.最後沿鍋邊烹少量醋,加味精即可出鍋

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