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柑桔銀耳湯的做法怎麼做
時間:2019-08-15 14:10:49 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 銀耳中含有大量膠質及多種營養物質,其中的氨基酸、多縮戊糖、甘露糖醇、麥角甾醇、海藻糖等含量較高,對高血壓、血管硬化、眼底出血、肺結核、咳嗽等病癥有良好的防治和調理效果。 材料
柑桔1隻,幹銀耳1朵(約10g),幹蓮子30g,冰糖50g
做法在幹銀耳中放入適量冷水(水量以完全浸沒過銀耳為準),浸泡30分鐘,使銀耳完全泡發,再摘去根部,撕成小朵。
柑桔剝去外皮,掰開成小瓣,柑桔皮洗凈,切成細絲待用。
煮鍋中放入冷水800ml,再放入冰糖、幹蓮子和銀耳,大火燒沸後轉小火燉煮20分鐘。
最後將柑桔小瓣和柑桔皮細絲放入湯鍋中,繼續用小火燉煮10分鐘即可。
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