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香辣蝦煲的做法怎麼做
時間:2019-08-15 13:26:53 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 這個才是我媽媽的拿手小菜,我自問比不上她做得那麼香。主要原因是我沒有放香菜,因為太太不大喜歡。如果大傢要試的話,記得要放啊,真的會香很多的。 材料
主材:,蝦15隻左右,洗凈去殼,粉絲約80克,泡軟剪半,中個洋蔥1個,去皮切絲,蒜蓉2湯匙,油適量,汁料:份量隻供參考,金寶雞湯1/4罐,水1罐,辣椒油1茶匙,醃料:,鹽、胡椒粉、生粉各1茶匙
做法1.先將蝦用鹽,胡椒粉,生粉各1茶匙醃10分鐘,快火下油(約1湯匙)起鍋,將蝦炒熟盛起瀝油備用。
2.快火下油(約1湯匙)起鍋,先爆香蒜頭至金黃,再下洋蔥和約1/2茶匙炒軟;再加入蝦炒勻,再加入粉絲和汁料,大火燒開,調好味,蓋蓋燜2分鐘即成。
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