香菇竹筍絞肉咸粥的做法怎麼做

材料 竹筍1支 香菇數朵 絞肉300g 米飯1大碗公 芹菜末一把 紅蘿卜絲半根 紅蔥酥油一湯匙 白胡椒粉適量 醬油一湯匙 水約800cc 做法

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   將竹筍、紅蘿卜、香菇泡水泡發後切絲，芹菜切末備用

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   鍋裡放入一匙紅蔥酥油熱油放入絞肉後炒絞肉，絞肉泛白出油後放入竹筍絲、紅蘿卜絲和香菇絲炒勻

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   放入所有調味料後加水煮滾後放入米飯，轉中小火，蓋上鍋蓋。水不夠時請自行斟酌加入水。米飯軟爛後灑上芹菜末拌勻就完成瞭