【秋季滋補 -- 冰糖珠貝燉雪梨粥】的做法怎麼做

簡介 秋冬交替之際也是小朋友最容易咳嗽的時節，聲聲的咳嗽都讓媽咪心疼不己。趁著10月開始的雪梨產季，將雪梨燉上冰糖珠貝，切成小塊讓小朋友當點心吃，或加上麥片煮成粥當做早餐，滋補、顧肺、強化氣管，又或己經咳嗽瞭，也有減緩癥狀的幫助。 材料

"雪梨 一顆","珠貝 4克","冰糖 適量","紅棗 3顆","燕麥片 1大湯匙",

做法

200c.c的水入珠貝拌勻，煮沸後轉中小火，熬至呈白色濃稠狀（約五分鐘）。 取一碗公，下舖雪梨皮。挖籽雪梨心填入冰糖，以對半上下合起的方式放在雪梨皮上。 將熬好的珠貝緩緩的淋上雪梨，入電鍋。以外鍋200c.c水的分式，分蒸兩次，即可食用。 取一小鍋入2000c.c水及麥片、紅棗、切塊雪梨(切成約一口量)。 燕麥片煮成粥時，依自己啫甜的口味加入燉好的雪梨汁調味。