菠菜蛋卷的做法怎麼做

簡介 為瞭讓傢中幼兒也能開心享用，所以就不添加味醂跟醬油，采用少許鹽、糖跟自制高湯取代。 使用一般傢庭的圓形不沾鍋。 材料

蛋 4顆,高湯 50CC,鹽 少許,糖 一些些,菠菜 一小把

做法

1、菠菜洗凈後燙熟備用

2、蛋打散加入高湯、鹽巴、糖攪拌均勻成蛋煳。

3、鍋熱油熱倒薄薄一層蛋液，在下端鋪上菠菜，蛋液約8-9分熟時由下卷起至最上端(全程開最小火)

4、下端平底鍋處在用紙巾抹上一層油，在倒入薄薄一層蛋液，蛋液約8-9分熟在由上往下卷到最下端，以此類推直到把蛋液全部煎完

5、放涼後切除頭尾在切片即可!