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沙茶金菇牛肉煲的做法怎麼做

時間:2019-08-15 08:08:40 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

A.牛肉400公克,金針菇80公克,紅蘿卜片60公克,冬粉60公克,B.蒜末30公克,薑末15公克,鹽1/2小匙,糖1小匙,香菇精1/2小匙,沙茶醬2大匙,米酒1大匙,水200㏄,醬油1小匙,香油2小匙,米酒1大匙,水1大匙,太白粉少許

做法

1.牛肉切條狀,加入所有醃料醃至入味;冬粉泡水至軟,備用。

2.取一砂鍋,倒入適量的沙拉油,放入材料B爆香,加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿卜片,以中火不斷拌炒至收汁即可。

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