蟲草花蒸滑雞的做法怎麼做

材料

蟲草花，雞腿1條，陳皮，紅棗，薑絲，酒，鹽，糖，醬油，生粉，蔥絲，香油

做法

1、蟲草花先用水浸軟，雞腿洗凈，斬碎用酒、鹽、糖、醬油、生粉醃好。

2、陳皮浸軟切絲，紅棗去核切開，薑切絲，然後一齊倒入雞肉內拌勻。

3、將浸好的蟲草花鋪在雞肉上面，放鍋裡隔水蒸十分鐘。

4、放上幾條蔥絲，灑上幾滴香油，大功告成。