伍斯特醬燒雞肉蓮藕的做法怎麼做

簡介 現在是蓮藕最好吃的時節，選擇表皮帶土並有點肥短的，會比較好吃。 這道料理一樣是簡單下飯，蓮藕燙過與雞肉一起燒煮，就可以完成這道美味料理。 材料 無骨雞腿肉1片 蓮藕一截約200g 白芝麻1/2大匙 醬油1大匙 伍斯特醬1大匙 糖1/2大匙 做法

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   把蓮藕沖洗幹凈，並去皮後切片，泡在水中，水裡可以加入1大匙醋，這樣蓮藕比較不會氧化

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   煮一鍋滾水，水滾後把蓮藕放入燙5分鐘，去出瀝幹水份備用

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   雞腿肉切小塊，放入平底鍋，小火慢煎（本身有雞皮，如果用不沾鍋可以不需再加入油脂）

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   雞肉都煎變色熟成後，就可以加入燙好的蓮藕片，與調味料（伍斯特醬，醬油，糖）可以而外再加入3大匙清水一起燒煮

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   煮到醬汁濃稠就可以準備起鍋

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   如果剛好有花椰菜，可以燙熟放旁邊當配菜，把炒好的菜盛在盤上，再撒上白芝麻就完成這道美味料理囉！