Aunt Stella詩特莉 - 佈朗尼蛋糕的做法怎麼做

簡介 巧克力佈朗尼，食譜是從詩特莉日文網站慢慢破譯出來的。不過跟美式的佈朗尼比較不同的是 口感比較濕潤，堅果類也比較少，比較符合臺灣蛋糕的喜好，受到相當的好評喔 有圖網志版: http://seesgame.pixnet.net/blog/post/30008454 材料

有鹽奶油 170g,有鹽奶油、砂糖230g、低筋面粉125g、三顆蛋、香草精1/2小匙、泡打粉1/2小匙、核桃100g、巧克力片90g、紅酒一點點 170g,砂糖 230g,低筋面粉 125g,蛋 3顆,香草精 1/2小匙,泡打粉 1/2小匙,核桃 100g,巧克力片 90g,紅酒 適量

做法

烤箱預熱180度，有鹽奶油與蛋拿出冰箱恢復室溫

打好蛋分三次與砂糖、香草精攪拌均勻

加熱融化巧克力片，可以偷用微波爐微波40秒

融化之巧克力、軟化之奶油與紅酒加入蛋糊攪拌均勻

加入過篩後的面粉、泡打粉

分次加入核桃混合，倒入26cmX26cm的烤模

烤箱180度，烤15～20分鐘

放溫切塊，放涼食用