泰式涼拌山苦瓜的做法怎麼做

簡介 山苦瓜含有高成分「苦瓜堿」，有促進食欲、解渴、清涼、解毒、消腫、袪寒的功效。這次沒以傳統泰式食材。倘若食材想加入海鮮或是碎花生，都可按照自己想吃的進行變化。無論材料怎變化，味道跟泰式小館賣的很像喔。最便宜的食材，就能做出最快速最美味的料理。分享給大傢。 材料 山苦瓜一條 紅椒半顆切絲 洋蔥1/4顆切絲 紅蘿卜1/4根切絲 芹菜2根切段 香菜一些切碎 檸檬半顆擠汁 小番茄6顆切半備用 泰式酸辣醬適量 做法

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   將材料備齊

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   先將山苦瓜川燙後以冰塊泡冷，切片。再將紅椒洋蔥紅蘿卜切絲，芹菜切成段，香菜切碎，小番茄切半，檸檬半顆擠成汁，備用

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   將以上材料放置盤中混合，先加入檸檬汁，後加入適量泰式酸辣醬，即成一道最簡單最快速的佳肴。