筍幹老鴨湯的做法怎麼做

簡介 老鴨筍幹湯是道很經典的傢常湯，有清熱去火，滋補營養，增進食欲的功效。 材料

1/4隻鴨肉，筍幹，料酒，生薑，鹽，蔥。

做法

1.筍幹提前泡發一夜洗幹凈，薑切片，蔥切斷兒，鴨子斬塊。

2.鍋中把水煮開後放入鴨肉焯水。

3.把鴨肉沖洗幹凈。

4.砂鍋中放適量水，把洗幹凈的鴨塊、蔥斷、薑片和料酒放鍋內，大火煮開後轉小火煲兩小時，關火前放適量鹽調味即可。

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