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麻油腰花的做法怎麼做

時間:2019-08-14 15:00:09 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 冬令進補 如何煮出一道簡單的料理 材料

腰子 一副,老薑 少許,麻油 一大匙,米酒 一罐,枸杞 少許

做法

1、腰子先洗過,洗完劃交叉形狀,然後在把他切斷,依自己大小而定

2、煮一鍋水,熱水滾沸之後把腰子倒下去,主要是去血腥味,還有雜物,腰子不要滾太久,滾個兩分鐘立刻把他撈起來,然後快速用冷水沖洗幹凈,洗到腰子已經完全冷卻

3、鍋子預熱之後麻油倒下去,轉小火老薑切片倒下去炒,炒到薑有點焦,之後腰子倒下去炒,米酒也倒下去,轉大火讓他煮沸,煮沸5分鐘後枸杞倒下去攪拌一下關火,就可以上桌。

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