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咖喱鮮肉月餅的做法怎麼做
時間:2019-08-14 14:57:07 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
面粉110克,咖喱塊18克,豬油38克,水50克
做法1.鍋中放油,將切好的洋蔥末倒入煸香
2.倒入咖喱炒出咖喱色
3.再將咖喱洋蔥倒入豬肉餡中,加少許蔥末
4.攪拌均勻後,放冰箱冷藏室備用
5.油皮材料混合均勻,油酥材料混合均勻,放入保鮮袋中30分鐘
6.將油皮和油酥分成八份
7.將油皮包入油酥
8.包好成圓形
9.將包好的圓形搟長
10.卷起,蓋上保鮮膜醒10分鐘
11.再搟長卷起
12.蓋上保鮮膜再醒10分鐘
13.醒好的面團將上下兩邊再折向中間
14.搟成圓形
15.包入肉餡
16.整形成圓形
17.將月餅放入烤盤中
18.烤箱200度預熱中層20分鐘左右
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