義式風味海鱸魚的做法怎麼做

簡介 應用地中海飲食特色ˊ 將簡單處理的海鱸魚片搭配當令蔬菜ˊ 是一道高纖、低脂、低熱量ˊ 健康與養身兼具的迷人料理喔。 魚片鮮美ˊ蔬菜充滿豐富的層次口感ˊ 喜歡的趕緊試試看~ 材料 海鱸魚3片 洋蔥1/4個 小蕃茄6個 無籽黑橄欖3個 巴西利2小株 黑胡椒少許 義式香料少許 檸檬汁少許 白酒2大匙 做法

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   先準備好所需材料ˊ海鱸魚洗凈擦幹水份ˊ蔬菜配料洗凈處理成適合大小備用

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   海鱸魚以酌量黑胡椒或海鹽抓勻醃漬

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   然後魚兩面略為抹上少許面粉

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   鍋內加入少許橄欖油ˊ將處理好的海鱸魚擺入ˊ煎至金黃熟透ˊ然後先盛盤

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   用原鍋留下的油ˊ將洋蔥丁拌炒出甜味和香氣

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   接著將蕃茄ˊ巴西利ˊ黑橄欖ˊ加入拌炒均勻

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   最後加入白酒ˊ黑胡椒ˊ義式香料略滾ˊ完成前再擠上少許檸檬汁即可

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   將蔬菜搭配上海鱸魚就完成囉。

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   任何喜歡的蔬菜都可運用搭配ˊ魚類隻要自己喜歡都OKˊ蔬菜類如果不想拌炒ˊ又是可以生食的ˊ直接涼拌處理也是可以的。試試看吧~