核桃南瓜薯泥的做法怎麼做

簡介 綿柔滑順的南瓜薯泥吃起來健康爽口清新，再加上小黃瓜裝飾，繽紛多元的視覺，作法簡單易學，在傢就能盡享美味佳肴唷~ 材料

馬鈴薯 2顆,南瓜 半顆,核桃 適量,鹽 1/4小匙,糖 1小匙,美乃滋 1大匙,奶油(可省略) 1大匙,小黃瓜(裝飾) 1條

做法

南瓜與馬鈴薯去皮切小丁，一起放入電鍋蒸熟(外鍋加水1杯半)。

蒸熟後趁熱加入糖、鹽、奶油，壓成泥狀。

待溫度稍微降低再加入美乃滋拌勻，放入冷凍冰1小時。

稍微冰凝固後用冰淇淋勺子挖出球狀放置盤上，小黃瓜用刨刀刨片擺盤如圖，核桃放在上方如圖即完成。