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[港式料理] 超美味茶餐廳餐蛋豬扒飯的做法怎麼做

時間:2019-08-14 13:28:18 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 香港茶餐廳有一道明明很簡單容易做,但總是很多人在外面食的東西,對,就是餐蛋飯!!! 我可是有小tips,美味的豬扒跟甜醬油做法...可不是那麼簡單的啦! Facebook: https://www.facebook.com/kamhc1225 Instagram: http://instagram.com/kamhc/ 博客: http://kamhc.pixnet.net/blog 材料 豬扒2塊 午餐肉3塊 雞蛋3個 醬油3大匙 1大匙 蒜蓉1大匙 五香粉少許 白胡椒少許 做法
    • step1
    1

    用刀背把豬扒打成1.5倍大

    • step2
    2

    先把所有調味料拌好,豬扒兩面都沾到調味料,放1-2 個小時讓它入味

    • step3
    3

    把雞蛋和午餐肉煎好

    • step4
    4

    我煎瞭一個太陽蛋和兩個荷包蛋,最重要的是不要煎太久,流心的蛋黃會令它更美味 >o

    • step5
    5

    用鍋上還有的油把豬扒兩面煎成金黃色

    • step6
    6

    最後加上醬油和糖(1.5:1),煮成甜醬油 ,我喜歡甜一點點的,可以跟個人口味加減

    • step7
    7

    最後淋上去就好瞭

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