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土佐醋的做法怎麼做

時間:2019-08-14 11:52:58 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

材料A:柴魚高湯60cc,淡口醬油60cc,醋100cc,味淋40cc,砂糖20公克

材料B:柴魚片10公克

做法

1、將材料A煮開後,加入柴魚片煮一會兒熄火,待柴魚片沈入鍋底即可過濾。

2、用途:土佐醋是調制各種醋物的基底,可做醋拌或涼拌,因追加瞭柴魚的美味,使醋汁更加柔和。

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