影音示范教學 臺式 古早味鹵肉 焢肉的做法怎麼做

簡介 這是金門婆婆傳給我的古早味鹵肉！沒有華麗復雜的調味,隻有單純迷人的美味！ 重點是非常的簡單,美味就可上桌！ FB粉絲專頁～https://www.facebook.com/pig61106?ref=hl 材料 豬五花肉一條 醬油4大匙 砂糖1大匙 蒜2-3瓣 紅蔥頭2-3瓣 白胡椒適量 米酒2大匙 水適量 做法

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   將切塊的豬五花肉下鍋幹煎至兩面微金黃.

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   嗆下所有醬料調味料後,拌炒均勻！下蓋過肉一半的水,燉煮10分鐘後 留在瓦斯爐上再10分鐘.

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   倒出一半的湯汁,開火將剩下的湯汁濃縮成濃稠狀,肉外表晶亮即可上桌！