椰糖銀耳翡翠珍珠的做法怎麼做

材料

糯米粉400克

銀耳2朵

班蘭香精8滴

水適量

片糖10克

做法

1、糯米粉加水揉成團。

2、加入幾滴班蘭香精揉均勻。

3、糯米團分成小份，搓成若幹個小丸子，沸水下鍋煮小湯圓。

4、煮熟後再過涼開水，銀耳泡發撕小朵。

5、放入鍋中加適量水，大火煮開後，小火慢慢煮。

6、煲軟至濃稠起膠，加入黃片糖煮至融化，加枸杞子點綴，熟湯圓放入椰糖銀耳糖水中即可享用。