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抹茶雙色輕芝士的做法怎麼做
時間:2019-08-14 09:33:44 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
奶油奶酪50克,融化黃油25克,低粉30克,牛奶50克,糖30克,蛋2個,玉米淀粉15克,白醋幾滴
做法1.蛋黃加糖打至糖溶化,加入奶酪糊
2.倒入融化黃油和剩下的另一半牛奶,篩低粉和玉米淀粉
3.混合濕性蛋白,將一半的蛋糕糊倒入碗中,加抹茶粉
4.先把抹茶粉的蛋糕糊倒入事先抹油的蛋糕模,再把原味蛋糕糊倒在上面
5.水浴法,中下層,150度60分鐘,最後10分鐘移到第二層使頂部上色
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