蝦仁12個,脆炸粉適量,鹽適量,黑胡椒粉適量
1.蝦仁洗凈瀝幹水分備用。
2.將脆炸粉以適量水調成煳狀後,取蝦仁均勻沾裹面煳,慢慢放入180℃油鍋中,炸至表面呈金黃酥脆,撈起瀝油。
3.將炸好的蝦仁與鳳梨醬汁混合均勻即可。