蘋果苦瓜蘿卜排骨湯的做法怎麼做

簡介 煮瞭三個多月的晚餐還沒煮到苦瓜 前陣子苦瓜太貴根本買不下手 偏偏老公愛喝苦瓜排骨湯 而我卻稍稍害怕苦瓜苦味 不想多花錢去買醃漬鳳梨醬 別擔心 蘋果的酸甜也能稍稍中和掉 再加點紅蘿卜顏色漂亮又營養 材料

苦瓜-中型 一條,蘋果 一顆,紅蘿卜-小型 一條,超市盒裝排骨 一盒,鮮味炒手 適量,鹽 適量,米酒 適量

做法

1、先將排骨放入煮沸滾水至反白去血水雜質

2、苦瓜洗凈去籽去膜切塊、蘋果洗凈去籽切片、紅蘿卜洗凈切塊

3、排骨與步驟2全部放進湯鍋內，加水至蓋過食材即可

4、待水滾後即可轉小火蓋上鍋蓋，起鍋前調味再加點米酒！