紅絲絨杯子蛋糕Red Velvet的做法怎麼做

簡介 這個非常漂亮，浪漫的杯子蛋糕，在烘焙店經常是最受歡迎，女孩子必定喜歡。這個杯子蛋糕非常軟綿綿，派對做這個很不錯喔！ 請也支持我的Facebook專頁唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料 奶油/牛油57克 糖150克 蛋1顆 香草精半茶匙 酸奶120ml 紅色色素適量 低筋面粉125克 發粉/泡打粉1/4茶匙 可可粉1湯匙 白醋半茶匙 蘇打粉半茶匙 做法

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   預熱烤箱180度C,將紅色色素加入酸奶內拌勻備用 用攪拌器打發奶油，加糖拌勻，加蛋及香草精拌勻

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   下酸奶，再篩入面粉，發粉及可可粉徹底拌勻。先將醋及梳打粉拌勻，會出現氣泡，立刻加入蛋糕漿內拌勻。倒入小蛋糕模內

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   放入烤箱烘焙18至23分鐘，放在涼架上，待蛋糕完全涼透才擠上奶油糖霜

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