巧克力酥餅的做法怎麼做

材料

1：中筋面粉(All purpose flour) 1杯（160克），可可粉1/4杯（24克），小蘇打(Baking soda)1/2茶匙，鹽1/4茶匙；

2：半甜巧克力丁2/3杯（150克，Semi sweet chocolate chips）

3：黃油（butter）1/2杯+1大匙（120克），白糖1/3杯（70克），紅糖1/4杯（50克，Brown sugar）；

4：大雞蛋1個；

註：1大匙=15毫升=1 Tablespoon，1茶匙=5毫升=1 Teaspoon，1杯=240毫升。

做法

1、先將所有1料放入盆中拌勻再放入2料巧克力丁拌勻備用。室溫軟化黃油及白糖紅糖放一盆裡，用攪拌器高速打幾分鐘到蓬松

2、接著加入4料的雞蛋，用中速打均勻，接著倒入拌勻的面粉巧克力丁，用一木勺輕輕拌勻，不要過度攪拌