薄荷雞的做法怎麼做

簡介 自傢陽臺種瞭一盆本土薄荷，長的很茂盛，特地采瞭一些來炒雞肉，為傢人在盛夏的晚餐，變化不同風味的雞肉料理。 材料

雞肉 半隻,薑片 半碗,米酒或水 1量米杯,薄荷 1把,麻油 3大匙,鹽 適量

做法

1、鍋內放少許植物油，小火炒薑片約5分鐘。

2、繼續放入麻油3大匙，放入切塊的雞肉，拌炒到雞肉外表變色，加入米酒或者水，小火燜煮15分鐘。

3、稍微收幹湯汁，瓦斯開大火，加入薄荷葉，加鹽調味，就完成瞭。