豬梅花切成小片狀加入烤肉醬醃漬備用,蔬菜切成圖上大小,豆幹切成片狀醃少許烤肉醬備用。
熱油鍋放入蒜片、敏豆幹煸。
皎白筍、豆幹一起下鍋,豆幹煎到金黃色。
放入豬肉片炒熟,最後加入豆瓣醬和醬油膏調味即可完成。