涼夏毛豆的做法怎麼做

簡介 下酒菜呀!!! 材料 生毛豆2555g 小磨坊八角粒2包 鹽2小匙 做法

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   生毛豆洗凈~~切記要洗幹凈~~洗凈後頭尾切掉好入味!!!

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   煮開水~~將八角粒洗凈在丟入水中~~

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   水滾後才下毛豆~~蓋鍋蓋~~我約燜煮6-7分~~~可能毛豆下較多~~下次應該會在多2-3分

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   時間到撈起放置冰水降溫~~

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   將毛豆及醃料邊下邊攪拌~~

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   都拌勻後包上保鮮膜放置冰箱待入味~~

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   隔瞭一天試個味道~~如覺得味道差瞭什麼在加強即可~~※若覺得醃好瞭~即可用夾鏈袋分裝至冷凍庫保存~~要食用拿下解凍即可。