蘿卜糕(電鍋版)的做法怎麼做

簡介 用電鍋也可以輕松做出好吃的蘿卜糕喔! 材料 在來米粉300g(半包) 白蘿卜1條 油蔥酥3T 幹香菇5朵 水共6杯 白胡椒粉和鹽均適量 做法

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   蘿卜去皮刨絲擠出多餘水分,香菇泡水瀝幹切碎,油蔥酥切碎(可省略這步驟) 起油鍋炒香香菇油蔥酥,接著加入蘿卜絲拌炒,最後加入3.5杯水(量米杯),煮滾時加入適量的鹽,白胡椒粉,

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   另起一鍋將在來米粉加2.5杯的水調勻,將煮滾的蘿卜絲水趁熱倒入在來米粉水中充分攪拌均勻(成糊狀)

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   將稠狀的粉將到入電鍋內鍋中用湯匙壓平(電鍋內鍋先抹油),電鍋蒸一小時(悶涼再取出)

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   將蒸好的蘿卜糕以西餐刀劃邊緣一圈即可取出

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   切片放入平底鍋煎至金黃即可食用(加入自己喜歡的醬料)

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   料理成蘿卜糕炒蛋也很好吃喔!