Sweet 曼蒂~蛋黃醬(沙拉醬)的做法怎麼做

簡介 自制蛋黃醬可抺於三明治、漢堡或做成蔬菜沙拉或馬鈴薯沙拉等,都很好吃哦! 材料 蛋黃2顆 細砂糖40ml 鹽4ml 植物油180-200cc 檸檬汁20ml 做法

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   準備好材料, 請用電動攪拌器攪拌才能成功

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   請先將蛋黃用打電動攪拌器高速打至成較白,體積也稍為變大狀

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   將糖和塩慢慢加入,繼續攪拌

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   再加入一大匙油攪拌成濃稠狀,加入檸檬汁, 這時醬汁會變白,繼續分次加入油攪拌,直到油用完為止