咖哩烤魚椰奶飯的做法怎麼做

材料

鯖魚1條，薑末1/2茶匙，洋蔥末1大匙，優格1大匙，椰奶飯1碗，GaramMasala1大匙，鹽1茶匙，細砂糖1/4茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙

做法

1.鯖魚洗凈，從背部剖開，用廚房紙巾吸幹水份備用。

2.薑末、洋蔥末、優格與所有調味料混合成醃醬。

3.將作法1的魚片抹上作法2的醃醬，至少醃1小時。

4.將作法3醃好的醃鯖魚放入已預熱的烤箱，以180℃烤10分鐘即可，食用時佐以椰奶飯一起享用。