《費妮洛小姐的幸福廚房》青醬海鮮菇菇燉飯的做法怎麼做

簡介 一道傳遞幸福的味道的料理~ 費妮洛小姐一開始以為料理青醬很難，但做瞭之後才發現其實很簡單耶，青醬除瞭可以搭配飯以外還可以做義大利面的醬汁、面包的抹醬唷! 材料 隔夜飯2人分 鴻喜菇1包 蝦子4隻 蛤蠣6~8粒 青醬2大匙 鹽、蒜片、帕瑪善起司適量 羅勒或九層塔1把 蒜頭3瓣 松子或堅果適量 起司粉適量 橄欖油20cc 鹽、黑胡椒適量 做法

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   先將青醬食材備好

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   把羅勒或九層塔、蒜頭放入食物調理機打碎，再加入橄欖油、起司粉、鹽、黑胡椒調味，然後再攪碎一下讓味道與醬汁均勻混和

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   再將配料食材備好

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   幹鍋放入蒜片炒香後

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   加入鴻喜菇一起拌炒到微焦

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   依序放入青醬、海鮮、隔夜飯拌勻並再加入50cc的開水燉煮入味（約1分鐘）

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   起鍋前再用鹽做二次調味、撒上起司粉和研磨胡椒粉即完成！