三鮮白菜水餃的做法怎麼做

簡介 冰箱就這麼剛好有三鮮白菜水餃的所有材料，天氣又熱，懶得出門覓食不如就動手包餃子吧! 多做一些冷凍保存，日後想吃隨時有喔!在料理的路上，我堅持盡量用手邊現有食材變化菜色料理，豐富生活樂趣! 材料 牛絞肉600g 豬絞肉400g 白蝦300g 白菜1顆 青蔥適量 薑末適量 李錦記舊莊特級蠔油1大匙 醬油2大匙 麻油2大匙 胡椒粉適量 鹽適量 做法

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   備料

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   切碎白菜灑一小匙鹽脫水約20分鐘後擠幹備用

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   備薑末

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   白蝦去殼再切碎備用

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   放李錦記舊莊特級蠔油1大匙提升鮮味，再放醬油2大匙、麻油2大匙、適量胡椒粉、及鹽巴調味

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   拌勻即完成水餃餡，餡料完成後可先試包兩個水餃下水煮確認調味再開始大包特包喔!

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   我煮水餃的方式是水滾後丟入冷凍水餃，之後每次滾水後加水連續三次，接著轉中火蓋鍋煮很快水餃就膨脹得像氣球一樣就是熟囉! 如果是煮現包水餃隻要加兩次水就可以