法式番茄醬汁煎蛋的做法怎麼做

簡介 吃膩瞭番茄炒蛋嗎？這道有濃濃法式風味的番茄醬汁煎蛋絕不可錯過，半熟的蛋液配上濃鬱的起司番茄醬汁，沾面包更是一絕，作法超簡單，廚房新手也絕對不失敗。 材料 牛番茄2顆 番茄醬3大匙 水200cc 雞蛋3顆 迷迭香1根 羅勒葉3片 起司絲適量 黑胡椒粒適量 做法

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   備料

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   羅勒切碎，迷迭香洗凈

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   番茄切塊

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   下2大匙橄欖油，將番茄塊放下去炒(用中小火即可)，待番茄塊稍稍軟化後，加入200cc的水

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   加入3大匙番茄醬，然後均勻翻炒後，把迷迭香放入，蓋鍋中小火繼續悶煮

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   可果美番茄醬一直是傢裡必備調味料，味道酸酸甜甜，很多料理能用上。

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   煮約10分鐘後，差不多是這樣濃稠的樣子，將迷迭香拿出

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   在番茄糊上打上蛋(建議先打在碗裡再放入鍋中)，蓋鍋煮到喜歡的蛋的熟度

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   關火，灑上起司絲及切碎的羅勒葉，再灑些黑胡椒，風味真的不錯喔。