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紅曲麻油雞的做法怎麼做

時間:2019-08-13 10:26:32 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 冷冷的天,來碗熱呼呼的紅曲麻油雞,寒意都趕走瞭,麻油雞加瞭紅曲更營養瞭。 材料 雞腿3隻 紅曲醬2匙 老薑薑片適量 米酒1瓶 適量 黑麻油適量 做法
    • step1
    1

    先備好材料

    • step2
    2

    熱鍋,下雞肉與薑片煸炒變色

    • step3
    3

    同鍋加入米酒與紅曲醬悶煮至自己需要的熟度

    • step4
    4

    起鍋前加入麻油略煮一下即可。(因麻油不耐高溫,所以我都最後加)如果嫌沒味道,可用一小碗舀些湯加多一點鹽巴扮勻,雞肉沾著吃

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