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紅曲麻油雞的做法怎麼做
時間:2019-08-13 10:26:32 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 冷冷的天,來碗熱呼呼的紅曲麻油雞,寒意都趕走瞭,麻油雞加瞭紅曲更營養瞭。 材料 雞腿3隻 紅曲醬2匙 老薑薑片適量 米酒1瓶 鹽適量 黑麻油適量 做法
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先備好材料
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熱鍋,下雞肉與薑片煸炒變色
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同鍋加入米酒與紅曲醬悶煮至自己需要的熟度
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起鍋前加入麻油略煮一下即可。(因麻油不耐高溫,所以我都最後加)如果嫌沒味道,可用一小碗舀些湯加多一點鹽巴扮勻,雞肉沾著吃
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