梅香醬汁雞腿卷的做法怎麼做

簡介 隻要數顆醃漬的老梅做醬汁，再把它淋在雞肉上...梅醬酸甜的滋味加上梅子有解油膩的功效......梅香醬汁雞腿卷......清爽又好吃~ 材料 去骨雞腿1隻 老梅湯汁68顆 米酒1大匙 胡椒粉1/4匙 醬油1茶匙 糖12匙 鹽適量 水1杯 彩椒適量 香菜適量 做法

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   醃漬的陳年梅數顆...去籽切碎備用

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   去籽剁碎的梅肉加上些許的梅汁，醬油，糖及水煮至糖溶稍微收汁即可

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   去骨雞腿一隻...用米酒..糖..鹽...黑..白胡椒粉均勻把雞腿肉給抹勻...待入味

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   把雞腿肉卷起用棉線綁緊再用鋁箔紙包卷起來...用電鍋蒸熟

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   蒸好的雞腿肉切片擺放在盤子裡...淋上梅子醬汁..

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   再灑上燙好的彩椒及香菜既可上桌~