蝦仁烘韭菜雞蛋的做法怎麼做

簡介 嫩滑香軟，酸甜適口。 材料

主料：蝦仁雞蛋，韭菜，蔥，薑，蒜鹽，白糖，醬油，醋，香油，生粉

做法

1、將蝦仁洗凈後沾少許面粉，再用水沖洗幹凈，韭菜切段，雞蛋打碎加鹽、醋調勻，放入韭菜拌勻，入鍋中烘熟取出；

2、坐鍋點火倒入油，放入蝦仁、蔥、薑、蒜煸炒，加入鹽、白糖、醬油、醋、香油調味制成汁澆在烘蛋上即可。