XO醬涼拌金針菇的做法怎麼做

簡介 涼拌菜就是清爽開胃，簡單又快速完成，輕輕松松上菜，品嘗多纖維與多糖體的鮮蔬料理。 歡迎您來逛逛喔～ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 材料 幹貝海鮮XO醬2大匙 金針菇1包 西洋芹3片 做法

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   西洋芹去老絲，洗凈，切絲；金針菇去頭部，洗凈。

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   起鍋下適量的水，煮開，加少許油與鹽，放入西洋芹川燙，燙熟約1分鐘，撈起放入冷開水漂涼。

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   續下金針菇川燙，燙軟熟約30秒，撈起放涼。

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   將西洋芹放於盤底，擺上金針菇，再淋上XO醬即可。 （春秋適合直接品嘗，夏季冷藏冰鎮享用，風味佳）