菊花枸杞茶凍的做法怎麼做

簡介 春天與五行中的木、五臟中的肝臟相應，正是養肝的最佳時節。菊花枸杞茶明目護肝，杭菊又以清目為長，沖泡過的杭菊別急著丟棄，填入茶袋中冰敷眼睛，一點兒不浪費。將茶湯制成茶凍，「夕餐秋菊之落英。」養生之餘不忘附庸風雅。利用大同料理輕享壺附的茶籠烹煮花草茶，省去瀝除茶葉的麻煩，加入吉利丁粉拌勻，前後不過15分鐘的時間，一道美麗且美味的養生甜品便完成囉！ 材料 幹燥杭菊花或洋甘菊15g 水600ml 砂糖25g 吉力丁粉16g 幹燥杭菊花(裝飾用)3朵 做法

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   幹燥杭菊花或洋甘菊放入大同輕享料理壺泡茶專用茶籠，再裝入雙層上蓋底圈環。

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   鍋內倒入清水600ml，蓋上雙層上蓋，按下底座控版左邊功能鍵【煮水功能】進行烹煮。

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   茶湯煮滾即自動斷電，悶5分鐘後取出茶籠，加入枸杞蓋上玻璃鍋蓋悶1分鐘。

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   吉利丁粉與砂糖拌勻，倒入菊花枸杞茶湯中充份攪拌至溶解。

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   將菊花枸杞茶盛入模具中。

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   待茶凍表面稍凝固時，放入一朵幹燥杭菊花作為裝飾。

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   待完全冷卻後，放入冰箱冷藏至凝固即可享用。