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雙菇燴蠔油的做法怎麼做
時間:2019-08-12 20:19:42 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料 鴻喜菇1包 雪白菇1包 小黃瓜1~2條 李錦記舊莊特級蠔油約2大匙 薑約3片(小塊薑就4片) 水適量 蔥2~3支 做法
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將所有材料洗凈,切段備齊
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備齊好準備下油鍋(薑片忘瞭放上去)
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熱油鍋 薑和蔥白段下鍋炒香
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在接著放鴻喜菇和雪白菇及蔥青段的部份下去翻炒
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接著菇類的香氣會出來就可以放李錦記舊莊特級蠔油,約2大匙(這個部分加入後可以不用在加味素或是鹽等調味料瞭)
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接著在繼續翻炒,並加入小黃瓜段(為什麼此步驟加,因為我喜歡小黃瓜脆脆的,如果喜歡小黃瓜軟軟的,此小黃瓜的放入時間點是在第四步驟加入鴻喜菇和雪白菇時)
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起鍋
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