《芋泥打滾》的做法怎麼做

材料 圓糯米1杯 大甲芋頭半顆 砂糖50g 做法

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   圓糯米洗凈用水泡約30分鐘後，電鍋內鍋放量米杯 8分滿杯水，外鍋放1杯將米煮熟後再悶20分鐘，趁熱加入20g砂糖拌勻至糖溶化後，放涼備用。 芋頭切小塊再加電鍋外鍋加2杯水，再趁熱將芋頭壓加泥，再加入30g砂糖拌勻至糖溶化

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   糯米飯上下各墊張保鮮膜，下面再鋪張鋁箔紙，再將糯米飯桿平成喜愛大小

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   移除糯米飯上保鮮膜，取芋頭泥捏成長條狀，再利用鋁箔紙將糯米飯包覆芋頭泥慢慢卷成長條狀

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   要吃時用刀抹水或油，切成2.5公分寬就完成瞭