巧克力磅蛋糕的做法怎麼做

簡介 在等待蛋糕烤熟的時候 巧克力味道真的非常香濃阿....XDD 可惡的是磅蛋糕剛烤出來 還要再等些時間回油 整個很按耐不住阿XDD 配方改制客棧 http://ebake.dyn.dhs.org/ 材料 低筋面粉240g 細砂糖180g 無鹽奶油190g 雞蛋4顆 苦甜巧克力160g 泡打粉10g 25cmx11cm長方模1個 做法

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   先將烤箱預熱攝氏上下火170度，把苦甜巧克力切碎。

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   之後把巧克力隔水融化，另外把無鹽奶油放置室溫，加入砂糖攪拌。

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   用打蛋器攪拌至羽戎狀。

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   再依序把雞蛋分次加入步驟二中。

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   攪拌至均勻即可待用

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   把所有的粉類過篩後分次加入步驟五中，之後把巧克力融化加入面糊中攪拌均勻。

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   入模後，用攝氏上下火170度，先烤30分鐘，記得要幫蛋糕表面橫劃一刀。(雖然我蛋糕它自己裂開瞭)

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   之後就把溫度降低至上火150，下火140度，續烤20-30分鐘，竹簽插入不沾即可。

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   步驟9