西班牙南方冷湯Salmorejo的做法怎麼做

簡介 這款西班牙冷湯也可以用來抺面包當早餐或點心唷!!! 西班牙南方冷湯Salmorejo有別於另一款冷湯,材料簡單又美味,大傢來試試吧!!!! 材料 蕃茄4顆約500克 面包(我用白吐司)45克 大蒜一小瓣 橄欖油25CC 西班牙火腿(jamon)沒有也可以用培根或一般火腿2片 水煮蛋1顆 紅酒醋5CC 做法

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   準備材料,蕃茄跟吐司切小塊,水煮蛋跟火腿切碎備用

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   把所有材料除瞭橄欖油外其它的都放到果汁機或攪拌器裡打

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   大約打到變泥後加入橄欖油接著打

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   大約打個5分鐘,變成很細致滑順就完成!完成後放冰箱約30分鐘

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   要吃的時候再灑上切碎的水煮蛋跟火腿!