泰式檸檬蝦【美極鮮味露】的做法怎麼做

簡介 美味海蝦先用黑胡椒及白酒略醃，在幹煎時提升香度，在滴幾滴美極鮮味露，更是提鮮瞭海蝦的甜度與鮮美，在撒上泰式檸檬葉，蝦辣美味，讓人胃口大開喔 ^ ^ 美極鮮味露，隻要幾滴，就可以提升料理的鮮度唷! 材料 海蝦兩隻 黑胡椒酌量 板豆腐半塊 美極鮮味露4~5滴 檸檬葉一片 九層塔四片 白酒酌量 辣椒一條 番茄2顆 蒜末兩顆 泰式椰糖一顆 做法

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   主要食材:如圖

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   1將蝦子去殼留頭尾，用剪刀在蝦子的頭部，順著背部剪開(挑去腸泥)撒上白酒，黑胡椒(靜置10分鐘)2將檸檬葉，九層塔葉切成細絲即可

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   1熱鍋加入少許的油，放入豆腐幹煎至兩面金黃即可2同一鍋部用洗鍋再放入少許的油，加入辣椒末，蒜末拌炒香3加入少許的白酒，泰式椰糖4放入海蝦蓋鍋蓋悶煮至蝦子熟透

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   1打開鍋蓋滴幾滴美極鮮味露，先將蝦子撈出2再放入小番茄，檸檬葉絲，九層塔葉絲拌勻3將蝦子擺上豆腐上，番茄擺好，淋上美味的醬汁，

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   好吃的祕訣就在，美極鮮味露，隻要幾滴，就可把鮮味提升出來，並且濃鬱芳香唷