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泰式檸檬蝦【美極鮮味露】的做法怎麼做
時間:2019-08-12 15:03:14 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 美味海蝦先用黑胡椒及白酒略醃,在幹煎時提升香度,在滴幾滴美極鮮味露,更是提鮮瞭海蝦的甜度與鮮美,在撒上泰式檸檬葉,蝦辣美味,讓人胃口大開喔 ^ ^ 美極鮮味露,隻要幾滴,就可以提升料理的鮮度唷! 材料 海蝦兩隻 黑胡椒酌量 板豆腐半塊 美極鮮味露4~5滴 檸檬葉一片 九層塔四片 白酒酌量 辣椒一條 番茄2顆 蒜末兩顆 泰式椰糖一顆 做法
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主要食材:如圖
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1將蝦子去殼留頭尾,用剪刀在蝦子的頭部,順著背部剪開(挑去腸泥)撒上白酒,黑胡椒(靜置10分鐘)2將檸檬葉,九層塔葉切成細絲即可
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1熱鍋加入少許的油,放入豆腐幹煎至兩面金黃即可2同一鍋部用洗鍋再放入少許的油,加入辣椒末,蒜末拌炒香3加入少許的白酒,泰式椰糖4放入海蝦蓋鍋蓋悶煮至蝦子熟透
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1打開鍋蓋滴幾滴美極鮮味露,先將蝦子撈出2再放入小番茄,檸檬葉絲,九層塔葉絲拌勻3將蝦子擺上豆腐上,番茄擺好,淋上美味的醬汁,
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好吃的祕訣就在,美極鮮味露,隻要幾滴,就可把鮮味提升出來,並且濃鬱芳香唷
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