番茄雪白菇炒肉片的做法怎麼做

簡介 趁著番茄盛產期，用梅花豬肉片來炒番茄，加上雪白菇的滑潤口感讓番茄湯汁濃鬱升級! 材料

豬肉 300g,小番茄 25個,蒜頭 2瓣,青蔥 2支,糖 1茶匙,鹽 酌量,醬油 2大匙,檸檬 半個,米酒 1大匙,葵花油 2大匙

做法

1、將豬肉片加入1大匙米酒和1大匙醬油先醃制1小時。

2、青蔥切小段、小番茄對切、蒜頭切片備用。

3、熱鍋後倒入葵花油，放入蒜片和豬肉片炒熟。

4、放入番茄一起煮，加入1大匙醬油、1茶匙糖、檸檬汁，煮5分鐘。

5、加入雪白菇煮3分鐘。

6、嘗試一下味道，這時可以酌量再加入鹽調味。

7、最後加入蔥段翻炒一下即完成。