沖繩原味山苦瓜炒蛋的做法怎麼做

簡介 這道菜是青日太太去沖繩時，吃到的，是沖繩最普遍的當地料理！當然要偷偷學起來嘍！ 材料

青苦瓜 1條，豆芽 半包，豬肉片或雞肉 1盒，蛋 2顆，鹽 1匙，雞粉 1匙

做法

1、備料，苦瓜川燙備用，蛋炒熟備用；

2、熱油，先炒肉片半熟後，順續加入豆芽，苦瓜，加點水食材炒軟，調味後蛋在放入鍋內拌炒吸湯汁後，即可盛盤。